Опубликовано 1 комментарий

Вишневая Ратафия

Ратафия- алкогольный напиток который имеет крепость порядка 40%. Готовиться на соке ягод. Мы будем готовить на вишне. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. На 3-х литровую банку нам понадобиться 2,5 кг ягод. Заливаем 96% спиртом ягоды, раствор должен покрыть всю ягоду под самое горлышко банки. Убираем банку настаиваться на 3-4 недели. По истечении этого времени, нам нужно отжать ягоду и получившийся раствор профильтровать. Напиток почти готов, нужно только добавить в него сладости. Добавлять лучше фруктозу, но за неимением ее можно и сахар. Сладость напитка подбирается индивидуально,все зависит от сахаристости самих ягод. На вкус напиток очень приятный,пьется легко, как вишневый сок, в нем практически отсутствует вкус спирта.

Больше рецептов смотрите у нас в Инстаграм

1 комментарий к “Вишневая Ратафия

  1. Amazing site you’ve got there.

Добавить комментарий