Опубликовано

Анисовая настойка

Анисовая настойка . Другие названия: Анисовка , Анисовая водка , Греческая Узо , Итальянская Самбука , Турецкая Раки .

Рецепт достаточно простой и не требует особой подготовки. Нам понадобиться такие ингредиенты как :

  • Анис — 0,9г
  • Тмин — 0,5г
  • Укроп (семена) -0,2г
  • Бадьян (Анис звездчатый) -0,2г

Приправы нужно размолоть . Можно в ступке или кофемолке .

Кладем все в банку и заливаем 40% раствором спирта (водки) 1 литр. Отправляем все на отдых на 2-4 недели .

После отдыха фильтруем и разливаем по бутылкам .

Опубликовано 1 комментарий

Вишневая Ратафия

Ратафия- алкогольный напиток который имеет крепость порядка 40%. Готовиться на соке ягод. Мы будем готовить на вишне. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. На 3-х литровую банку нам понадобиться 2,5 кг ягод. Заливаем 96% спиртом ягоды, раствор должен покрыть всю ягоду под самое горлышко банки. Убираем банку настаиваться на 3-4 недели. По истечении этого времени, нам нужно отжать ягоду и получившийся раствор профильтровать. Напиток почти готов, нужно только добавить в него сладости. Добавлять лучше фруктозу, но за неимением ее можно и сахар. Сладость напитка подбирается индивидуально,все зависит от сахаристости самих ягод. На вкус напиток очень приятный,пьется легко, как вишневый сок, в нем практически отсутствует вкус спирта.

Больше рецептов смотрите у нас в Инстаграм

Опубликовано Оставить комментарий

Перцовка

Перцовка-напиток обладающий согревающим свойством.Очень вкусный и острый.Приготовить его не так уж и сложно.Нужно:

  • Перец острый
  • Перец черный горошком
  • Перец душистый
  • Лавровый лист
  • Гвоздика
  • Тмин
  • Корица
  • Мускатный орех

Подробнее можете посмотреть на моем аккаунте в Инстаграм

Опубликовано Оставить комментарий

Хреновуха

Хреновуха алкогольный напиток. Настойка на корне хрена с добавление всевозможных ингредиентов. Наш рецепт достаточно прост и повторить его сможет каждый. Для этого нам понадобятся:

  • спирт или водка 3 литра
  • корень хрена 150 гр
  • лавровый лист 1 штучка
  • перец черный горошком 10 шт
  • перец душистый горошком 3 шт
  • гвоздика 5 шт
  • палочка корицы
  • корень имбиря свежий 20-30 гр
  • мед столовая ложка

Берем стеклянную емкость и заливаем 40 % спиртом или водкой, добавляем все ингредиенты и отправляем на отдых.Через пару недель фильтруем напиток и разливаем по бутылкам. Напиток очень вкусный и душистый, после зимнего мороза пьется на ура.

Более подробно можете почитать у меня на страничке в Инстаграм

Опубликовано Оставить комментарий

Ликер Лимончелло

Лимончелло -родина напитка Италия. Приготовить его не составит особого труда и ингредиенты доступны каждому. Нам понадобятся 6 лимонов, вернее цедра. Нужно аккуратно снят цедру, стараясь не затрагивая белую шкурку, иначе в напитке будет присутствовать горечь. Цедру кладем в стеклянную банку и заливаем 96% спиртом. Из расчета на один литр воды,нужно: 500 мл-спирта. Затем наш будущий напиток отправляем настаиваться на пару недель. Далее вынимаем цедру и готовим сироп. Нужно 500мл воды нагреть в кастрюле и добавить туда 450 грамм сахара.Тщательно перемешиваем и готовый сироп после того, как остыл добавляем в банку с настойкой. Даем напитку отдохнуть и можно начинать дегустировать. Подробнее